新華社長(zhǎng)春4月19日電 題：長(zhǎng)白林海淘“黃”金

　　新華社記者金風(fēng)、高楠、邵美琦

　　森林有“黃”金，其名曰“桑黃”。

　　這種因寄生于腐爛桑樹而得名的真菌，因其重要的藥用價(jià)值，自古以來就備受追捧。

　　在吉林省東部長(zhǎng)白山區(qū)的林海中，近年出現(xiàn)了一批特殊的“淘金者”。

　　他們或是林區(qū)停伐后曾茫然困惑于如何轉(zhuǎn)型的林業(yè)工人，或是曾在貧困線上彷徨無措的普通農(nóng)民，如今他們將桑黃從森林“請(qǐng)”進(jìn)了大棚。溫度、濕度、菌袋配方……一次次試驗(yàn)之后，終于成功栽培出“森林黃金”，闖出一條充滿希望的轉(zhuǎn)型發(fā)展之路。

　　在長(zhǎng)白林海中“以木煉金”

　　李志廣是延邊興林生物科技有限公司的技術(shù)員，這些天他忙得不可開交。走進(jìn)“一年生”的桑黃大棚，他認(rèn)真查看排列整齊的菌袋，小面包一樣大小的桑黃已經(jīng)從菌袋上冒了出來。“一年是‘小面包’，兩年是‘小拳頭’，３年就是‘金疙瘩’了！”李志廣笑著說。

　　李志廣所在的興林公司位于吉林省延邊朝鮮族自治州和龍市八家子林業(yè)局轄區(qū)內(nèi)。近年來，成功栽培出的桑黃讓這里出了名。從過去的貧瘠玉米地，到如今全國(guó)最大的桑黃基地，八家子的變遷成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的生動(dòng)寫照。

　　5年前，東北林區(qū)停止商業(yè)性采伐。錢從哪里來？人往哪里去？變局之下，這樣的考題困擾著八家子林業(yè)局的干部職工。幾代人和林子打交道，能不能利用林區(qū)剩余物做些什么？通過多方考察學(xué)習(xí)，大家的目光逐漸聚焦到食用菌上，林業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的序幕由此拉開，278名職工以眾籌的形式成立了延邊興林生物科技有限公司。

　　2015年，在探索食用菌種植過程中，桑黃進(jìn)入大家的視野。八家子林業(yè)局黨委書記孫成忠介紹，桑黃是生物抗癌領(lǐng)域中效果較好的藥用真菌之一。對(duì)于習(xí)慣于種植木耳、蘑菇等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的林區(qū)老百姓來說，桑黃的巨大價(jià)值一直沒有被發(fā)現(xiàn)。

　　孫成忠對(duì)當(dāng)時(shí)的興奮記憶猶新：“桑黃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)空間大，這不正是咱林區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的希望嗎？”瞅準(zhǔn)了產(chǎn)業(yè)，大伙兒決心向桑黃深度開發(fā)發(fā)力。

　　朵朵桑黃如花綻放

　　對(duì)于習(xí)慣了靠山吃山的林業(yè)人來說，探新路談何容易。資金和技術(shù)成了擺在大家面前的難題，項(xiàng)目一度推進(jìn)緩慢。轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2016年。從這一年開始，興林公司所在的和龍市與寧波市鄞州區(qū)結(jié)成東西部扶貧協(xié)作的幫扶對(duì)子。在多方考察調(diào)研的基礎(chǔ)上，鄞州與和龍決定把桑黃種植作為產(chǎn)業(yè)扶貧的重要一環(huán)。

　　兩年來，通過投入專項(xiàng)資金，一棟棟大棚建立，一袋袋菌袋落地，東西部扶貧車間建成，讓人們看到了“淘金”希望。隨著一朵朵桑黃“綻放”，效益逐漸顯現(xiàn)，林區(qū)的轉(zhuǎn)型項(xiàng)目也帶動(dòng)了地方產(chǎn)業(yè)扶貧。

　　2019年，通過小批量預(yù)售桑黃收入達(dá)52萬元，興林公司向所在的八家子鎮(zhèn)1158名貧困人口統(tǒng)籌分配，同時(shí)吸納建檔立卡貧困人口就業(yè)32人。

　　為了更好地讓貧困戶受益，在桑黃產(chǎn)業(yè)扶貧中，興林公司與貧困戶簽訂了產(chǎn)品回收合同。公司做產(chǎn)業(yè)的“兩端”，即前端科技含量高、風(fēng)險(xiǎn)大的制菌環(huán)節(jié)由公司負(fù)責(zé)，后端產(chǎn)品回收、加工和銷售由公司負(fù)責(zé)。中端的３年培育公司提供培訓(xùn)和指導(dǎo)，由貧困戶負(fù)責(zé)完成。

　　60多歲的王麗英是八家子鎮(zhèn)的農(nóng)民，現(xiàn)在她每天都要在桑黃大棚里仔細(xì)查看溫度、濕度和桑黃菌段的生長(zhǎng)情況。如今，她從建檔立卡貧困人口轉(zhuǎn)變成了桑黃種植管護(hù)員，每月收入2000元。對(duì)于這份工作，她十分珍惜。她說，過去靠每年“低保”過日子，現(xiàn)在靠自己的勞動(dòng)每月就能賺2000元。

　　瞄準(zhǔn)上億元的“桑”機(jī)

　　市場(chǎng)中的摸爬滾打，給林區(qū)人上了一堂鮮活生動(dòng)的“科技課”。興林公司不僅與吉林省內(nèi)相關(guān)院校合作，還尋求到中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉團(tuán)隊(duì)的技術(shù)支撐，建立起桑黃產(chǎn)業(yè)國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟和桑黃研究院。目前，在院士團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下，一個(gè)從桑黃菌種的選育、擴(kuò)繁、栽培、采收、加工、銷售完整的桑黃產(chǎn)業(yè)全鏈條已現(xiàn)雛形。

　　科技支撐讓貧困群眾嘗到了實(shí)實(shí)在在的甜頭。李志廣介紹，今年八家子鎮(zhèn)依托興林公司成熟的栽培技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)發(fā)展桑黃項(xiàng)目，已建大棚135棟，種植桑黃71.8萬袋，帶動(dòng)70余名貧困人員就業(yè)。

　　經(jīng)過這幾年的探索發(fā)展，當(dāng)?shù)厣｜S產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了公司出“技術(shù)+市場(chǎng)”、八家子鎮(zhèn)出“土地+勞力”、東西協(xié)作出“資金”的開發(fā)模式，由公司全程負(fù)責(zé)指導(dǎo)桑黃種植的技術(shù)以及產(chǎn)出收購(gòu)，八家子鎮(zhèn)提供桑黃種植土地及貧困人口勞動(dòng)力，東西部扶貧協(xié)作安排幫扶資金。

　　在八家子鎮(zhèn)桑黃種植基地的示范帶動(dòng)下，和龍市已將桑黃產(chǎn)業(yè)列入全市重點(diǎn)培育發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)。“到2021年，我們要把八家子鎮(zhèn)建成桑黃特色小鎮(zhèn)，桑黃種植發(fā)展到35公頃216萬袋，年產(chǎn)值爭(zhēng)取做到上億元。”八家子鎮(zhèn)黨委書記姜豪說。

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責(zé)任編輯： 張樵蘇