新華社哈爾濱4月14日電　題：從“賣得好”到“種得更好”——婆婆丁“搶占”飯桌帶來的啟示

　　新華社記者王建

　　原本生長在溝渠路邊的新鮮野菜，因受市民“舌尖”的偏愛，引發了棚室種植，進而帶動農民脫貧增收。記者在黑龍江省樺川縣悅來鎮蘇蘇村蹲點調研發現，一棵婆婆丁“身價”的上漲，成為農業供給側結構性改革的生動詮釋。

　　位于蘇蘇村的蘇蘇東旺果蔬產業園，前來采摘的縣城市民絡繹不絕。在一棟大棚里，家在樺川縣城的韓潔和家人，正在挖婆婆丁。“婆婆丁蘸醬菜，非常好吃，正常情況下這個時節還吃不到婆婆丁，但棚室種植正好滿足了我們飯桌上的需求。”韓潔說，“雖然貴點，但可以接受。”

　　婆婆丁不僅可以做菜肴，還有藥用功能。普通的功能是清熱止痛，對一些炎癥也有療效。在東北，每年“五一”之后，野外的婆婆丁開始生長，經常看到有人挖婆婆丁，婆婆丁也因此成為人們飯桌上的美味。

　　看到了市場需求，蘇蘇東旺果蔬產業園負責人李東開始琢磨利用大棚種植婆婆丁。今年，他種了2棟大棚婆婆丁，吸引了大量縣城市民前來采購，最多的一天有100多人。“前期每斤賣到30元，最近兩天降到了15元，現在基本賣完了。”李東說，2棟大棚掙了3萬多元。

　　李東說，從農業供給側結構性改革入手，就必須增加綠色、有機安全農產品的供給，加快結構調整，滿足消費者更高層次的需求。

　　李東說，從田間到餐桌，再由餐桌到田間生產是一條“雙行道”，但通常人們關注的是如何將田間種植的農產品“端”到餐桌，卻忽略了餐桌消費對田間生產的逆向調節。近年來，農業大省黑龍江提出靠“賣得好”倒逼“種得更好”，不僅滿足了市民需求，還帶動了農民增收。

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