意大利龐貝古城出土一處保存得不錯(cuò)的快餐店遺址，柜臺(tái)上的壁畫(huà)歷經(jīng)上千年仍顏色鮮艷。
龐貝古城考古負(fù)責(zé)人馬西莫·奧桑納26日說(shuō)，雖然龐貝古城先前出土大約80個(gè)類(lèi)似快餐店遺址，但這是“首次完整出土熱食類(lèi)快餐店遺址”。考古人員2019年挖掘出這處快餐店部分柜臺(tái)，如今整個(gè)柜臺(tái)全部出土，呈現(xiàn)為多邊形，臺(tái)面上有多個(gè)較深的圓形凹陷。考古人員猜測(cè)這些凹陷用于盛放熱食，類(lèi)似現(xiàn)代沙拉吧內(nèi)盛湯器皿。
路透社畫(huà)面顯示，柜臺(tái)側(cè)壁底色為黃色，畫(huà)有多個(gè)形象，包括類(lèi)似灌木的植物、一名騎馬的海底仙女、兩只頭朝下的野鴨、一只長(zhǎng)紅色羽毛的公雞以及一條拴著繩的狗。這些形象顏色鮮艷，栩栩如生。
美聯(lián)社27日援引人類(lèi)學(xué)家瓦萊里婭·阿莫雷蒂的話(huà)報(bào)道，專(zhuān)家經(jīng)初步分析認(rèn)為，畫(huà)上部分形象代表小店實(shí)際售賣(mài)的商品。比如，現(xiàn)場(chǎng)出土的多個(gè)容器內(nèi)盛有鴨骨碎片以及羊、豬、魚(yú)和蝸牛殘骸。一個(gè)酒容器的底部有磨碎的蠶豆痕跡，而古人會(huì)在酒中加蠶豆以增加口感并調(diào)亮酒色。
奧桑納告訴意大利廣播電視臺(tái)，這些食物殘?jiān)z跡不僅告訴我們龐貝古城居民在火山爆發(fā)那日吃什么，還顯示“老百姓喜歡吃什么”，因?yàn)楣帕_馬上層精英不常去這些街邊快餐店。另外，這家快餐店位置不錯(cuò)，附近就有一個(gè)帶噴泉的小廣場(chǎng)。
考古人員在快餐店遺址還挖掘出人類(lèi)遺骸，其中部分屬于一名年齡大約50歲的男子。考古人員猜測(cè)，火山爆發(fā)時(shí)他正躺在床上。
考古現(xiàn)場(chǎng)還出土一個(gè)青銅長(zhǎng)柄勺、九個(gè)古羅馬時(shí)代常見(jiàn)的盛食物容器雙耳罐、多個(gè)燒瓶和一個(gè)盛油的陶瓷容器。
維蘇威火山公元79年爆發(fā)后，位于山腳下的古羅馬城市龐貝被掩埋在數(shù)米深的火山灰下。這座古城是意大利目前保存最為完整的古羅馬城市遺址，已被列入世界遺產(chǎn)名錄。（王鑫方）【新華社微特稿】
