新華社南昌1月23日電 題：種菜不施肥，養(yǎng)魚(yú)不換水——魚(yú)菜共生的農(nóng)村新風(fēng)景

　　新華社記者袁慧晶

　　種菜不施肥，養(yǎng)魚(yú)不換水，此前常被國(guó)外用于人工造景的魚(yú)菜共生技術(shù)，如今正成為我國(guó)農(nóng)村規(guī)模種養(yǎng)的一道新風(fēng)景。

　　華業(yè)農(nóng)業(yè)有限公司是江西鷹潭市（貴溪）白鶴湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)雷溪核心區(qū)的一家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)。記者在企業(yè)的魚(yú)菜共生大棚中看到，一排排生長(zhǎng)在菜槽中的花菜、生菜長(zhǎng)勢(shì)喜人。

　　與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不一樣的是，這里采用的是無(wú)土水培的種植方式。揭開(kāi)用來(lái)固定作物的白色種菜板，記者看見(jiàn)菜槽中的水里還有不少泥鰍，這些泥鰍會(huì)吃掉菜根上的微生物，減少菜在生長(zhǎng)過(guò)程中的病害。大棚中央是3個(gè)大魚(yú)池，養(yǎng)著錦鯉和草魚(yú)。大魚(yú)池里的水和菜槽中的水共同構(gòu)成了魚(yú)菜共生的水循環(huán)系統(tǒng)。

　　雷溪鎮(zhèn)南山村村民楊貴才如今是村里的“潮農(nóng)”，負(fù)責(zé)“伺候”大魚(yú)池中的這些魚(yú)，每天的工作包括給魚(yú)喂食、給魚(yú)池加水、觀察供氧棒等魚(yú)菜共生系統(tǒng)設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)等等。

　　“聽(tīng)說(shuō)這種新技術(shù)里魚(yú)是關(guān)鍵，魚(yú)肥菜才肥。魚(yú)池里的水會(huì)變少，少了我就控制閥門給魚(yú)池加水，每天要加幾次。”楊貴才一邊說(shuō)著，一邊用網(wǎng)兜撈起了池里的魚(yú)，向記者展示魚(yú)的個(gè)頭和活躍度。

　　貴溪市白鶴湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理局副局長(zhǎng)高強(qiáng)說(shuō)，引進(jìn)魚(yú)菜共生項(xiàng)目有兩個(gè)初衷，一是為了給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供家門口的就業(yè)崗位，二是希望現(xiàn)代種植技術(shù)能幫助他們開(kāi)闊視野，帶動(dòng)他們學(xué)新科技、做“新農(nóng)民”。

　　企業(yè)負(fù)責(zé)人謝平華介紹說(shuō)，魚(yú)菜共生大棚占地面積8000平方米，其中魚(yú)池面積約120平方米，菜池面積約5000平方米；因?yàn)榭紤]到后期會(huì)發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)和農(nóng)技培訓(xùn)，中間還留出了參觀道路。

　　“魚(yú)菜共生的產(chǎn)量比較穩(wěn)定。預(yù)計(jì)一年能收10茬菜，產(chǎn)量8萬(wàn)斤左右，魚(yú)預(yù)產(chǎn)15萬(wàn)斤。”謝平華說(shuō)，一個(gè)大棚每平方米的投入成本在2000元左右，估計(jì)年產(chǎn)值300萬(wàn)元，開(kāi)展觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)技培訓(xùn)等業(yè)務(wù)后，收入能達(dá)500萬(wàn)元。

　　楊紅榮是廣東一家大型農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易企業(yè)的負(fù)責(zé)人，她與謝平華初步達(dá)成了采購(gòu)意向?！拔覀冎饕獮橐恍└叨司频晏峁┚G色農(nóng)產(chǎn)品?！睏罴t榮說(shuō)，魚(yú)菜共生模式種出來(lái)的菜一般都帶根配送，根系上不沾土，能看出來(lái)是水培的。

　　記者了解到，目前在雷溪核心區(qū)內(nèi)備案在冊(cè)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)有22家，產(chǎn)品涵蓋蔬菜、水果、食用菌、花卉苗木、中草藥、水產(chǎn)養(yǎng)殖等多個(gè)品類，這些企業(yè)每年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入2.32億元，已帶動(dòng)167戶建檔立卡貧困戶脫貧致富。

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