拼版照片：上圖為1962年，黑龍江紅色草原牧場(chǎng)星火牛場(chǎng)第二生產(chǎn)隊(duì)飼養(yǎng)員王德成拿著奶瓶喂剛生下4天的犢牛（新華社記者胡偉攝）；下圖為2019年7月10日，黑龍江省牡丹江市紅星有機(jī)森林牧場(chǎng)的牛舍內(nèi)，工作人員張德玉在檢查奶牛身體情況（新華社記者王建威攝）。
過(guò)去奶牛都是單頭飼養(yǎng)，吃的是玉米秸稈，產(chǎn)奶量也比較低。近年來(lái)，我國(guó)涌現(xiàn)出一批大型乳企，國(guó)內(nèi)大中型牧場(chǎng)崛起。現(xiàn)代化養(yǎng)殖不僅使產(chǎn)奶量增加，奶的品質(zhì)也越來(lái)越好。
2018年，全國(guó)牛奶產(chǎn)量達(dá)3075萬(wàn)噸。奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)加快，規(guī)模化養(yǎng)殖比例達(dá)62.1%。
新華社發(fā)
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