中华美食，就像一座跨越国界的桥梁，总能以舌尖的魅力连接世界。最近，新加坡驻华大使陈海泉就带着一个琢磨已久的小问题——“在北京生活三年，尝过不少小吃，可传说中的满汉全席到底是什么？”——走进了京华楼饭庄，在新华网与洋河梦之蓝手工班联手打造的跨文化美食交流IP《中国宴》中，跟着京华楼饭庄主理人甄建军一同揭开了这部“可以吃的历史”。

  “席头”的惊喜

  刚踏入花厅，新加坡驻华大使就被眼前的“席头”吸引了目光——萝卜雕刻的牡丹、锦鲤栩栩如生。“这是满汉全席的‘席头’，四干果、四鲜果、四蜜饯……”京华楼饭庄主理人甄建军如数家珍。当粉红色的“贵妃红”点心端上桌，大使尝后眼睛一亮：“酸甜开胃，吃了这个我能准备迎接大餐了！”

  最有趣的碰撞发生在“京糕梨丝”上。新加坡驻华大使兴奋地联想到新加坡春节的“捞鱼生”：“我们来个融合版怎么样？”他亲手将梨丝、熏鱼儿等配料高高拌起，喊着“一帆风顺、生意兴隆”，现场顿时笑声一片。

  藏在豆腐里的乾坤

  当一品豆腐如生日蛋糕般被切开时，新加坡驻华大使发现了新大陆：“原来内有乾坤！”甄师傅揭秘说，这道孔府菜要将鸡肉、干贝等揉进豆腐，再裹入三鲜馅。大使品尝后赞叹：“豆腐入口即化，干贝富有嚼劲，这种食物的层次感真是太妙了。”

  喝着梦之蓝手工班老酒，新加坡驻华大使频频点赞：“美酒配美食，这感觉太棒了！”甄建军介绍道：“这酒绵柔香醇，粮食的复合香气在口中层层展开，与满汉全席的丰富层次相得益彰。”他特别介绍了酒中蕴含的匠心精神：“一杯梦之蓝手工班，从明清老窖池的底蕴，到非遗技艺的传承，再到真年份的老酒，让我品味到了中国酿酒文化的深厚积淀。”

  从荧幕到现实的文化盛宴

  “以前只在电视剧里见过满汉全席，今天才明白它是一部能吃的历史。”新加坡驻华大使感慨道：“美食与美酒都是无需翻译的世界语言。今天不仅尝到了满汉全席的博大精深，也品尝到了梦之蓝手工班的美酒，真是让我终生难忘的经历。”这场以食为媒、以酒会友的宴席，最终在《美酒加咖啡》的旋律中落下帷幕。悠扬的歌声中，京华楼饭庄主理人甄建军与新加坡驻华大使陈海泉举杯相视而笑，仿佛在这首经典曲调里，尝出了美食之外的另一种融合滋味——那是不同文化在烟火气中自然交融的甘甜。

  离席时，甄建军将一瓶梦之蓝手工班老酒赠予新加坡驻华大使，笑言：“这份‘可以喝的历史’，请您带回去慢慢回味。”

  梦之蓝手工班不仅是一杯佳酿，更是可以品味的匠心与时光。它秉承非遗手工酿造技艺，以“真年份、真手工、真绵柔”的品质承诺，向世界展现中国白酒的极致追求。在一杯老酒里，不仅藏着历史的厚度，更映照出中国酿造走向世界的从容身影，成为中外文化交流的醇美使者。